

Es la única de nuestras variedades amparada bajo la denominación de Origen Montes de Toledo. Se puede adquirir en packs de 12 botellas de 500 ml. Aceite con carácter, presenta una elevada cantidad de antioxidantes.
El cobre de su etiqueta evoca el origen arcilloso de las tierras donde crecen estos olivos.
Persistente y con gran intensidad de amargo y picante.
Arroces en general. Especialmente recomendado al curry.
Verduras como: alcachofa, berenjena, cebolla, berros, ensalada de lechuga y tomate, parrillada de verduras, patata asada y tomate.
Ideal con pasta al pesto, y con parmesano. Pizza con vegetales y aceitunas. Quesos curados.
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