Manzanilla - 500 ml Pack of 12 bottles
€72.50
Esta variedad, originaria de Cáceres, se ha expresado en El Carpio como un aceite interesante, fragante y estructurado.
Este virgen extra de Casas de Hualdo se puede adquirir en un pack de 12 botellas de 500 ml.
Recuerda a tomate verde, achicoria y albahaca.
El Manzanilla es un aceite perfecto para aquellos que buscan aroma frutado e intensidad.
Combina a la perfección con platos de cuchara de elevada contundencia como las lentejas o cocido madrileño.
Resulta ideal para elaborar salsas como salsa española, salsa de boletus o incluso boloñesas.
Muy bueno para pescados al horno y carnes de caza.
Data sheet
- CLIMATE AND SOIL
- Originally from Cáceres, this variety has completely adapted to our small plots of sandy-loam soil, located 460 metres above sea level.
- THE OLIVE
- Olive with great meatiness in its pulp, suggestive and full of flavor. Of fine and smooth structure, it is an ideal oil for those who look for fruity aroma and intensity, ideal for the dressing.
- HARVEST
- Mechanized
- EXTRACTION
- Cold extraction within 6 hours of harvest in the first days of the campaign
- CONSERVATION
- Stainless steel tanks with inert atmosphere. Bottled practically on demand.
- CONSERVATION AT HOME
- Keep away from direct light and heat.
- ACIDITY
- Less than 0,2%
Esta variedad, originaria de Cáceres, se ha expresado en El Carpio como un aceite interesante, fragante y estructurado.
Este virgen extra de Casas de Hualdo se puede adquirir en un pack de 12 botellas de 500 ml.
Recuerda a tomate verde, achicoria y albahaca.
El Manzanilla es un aceite perfecto para aquellos que buscan aroma frutado e intensidad.