Manzanilla - Estuche 500 ml
12,99 €
Originaria de Cáceres, esta variedad de olivo se ha adaptado perfectamente a los suelos y climas toledanos, obsequiándonos con un zumo singular, difícil de confundir con otros varietales.
Este virgen extra de Casas de Hualdo se presenta en un elegante estuche.
Frutado intenso con recuerdos a tomate verde, achicoria y albahaca.
El Manzanilla es un aceite perfecto para aquellos que buscan aroma frutado e intensidad.
Combina a la perfección con platos de cuchara de elevada contundencia como las lentejas o cocido madrileño.
Resulta ideal para elaborar salsas como salsa española, salsa de boletus o incluso boloñesas.
Muy bueno para pescados al horno. Te recomendamos probarlo en ensalada de carpaccio de bacalao con naranja y alcaparras, chorrito de balsámico de modena y AOVE Casas de Hualdo Manzanilla.
Ficha técnica
- CLIMA Y SUELO
- Variedad originaria de Cáceres, se ha adaptado completamente a nuestras pequeñas parcelas de suelos franco arenosos, situadas a 460 metros sobre el nivel del mar.
- LA ACEITUNA
- Aceituna con gran carnosidad en su pulpa, sugerente y llena de sabor. De estructura fina y suave, es un aceite idóneo para aquellos que busquen aroma frutado e intensidad, ideal para el aderezo.
- RECOLECCIÓN
- Manual y mecanizado.
- EXTRACCIÓN
- Extracción en frío antes de 6 horas desde la recolección para garantizar un alto valor nutricional y sensorial.
- CONSERVACIÓN
- En depósitos de acero inoxidable con atmósfera inertizada.
- CONSERVACIÓN EN CASA
- Mantener alejado de la luz directa y del calor.
- ACIDEZ
- Inferior a 0,2%
Originaria de Cáceres, esta variedad de olivo se ha adaptado perfectamente a los suelos y climas toledanos, obsequiándonos con un zumo singular, difícil de confundir con otros varietales.
Este virgen extra de Casas de Hualdo se presenta en un elegante estuche.
Frutado intenso con recuerdos a tomate verde, achicoria y albahaca.
El Manzanilla es un aceite perfecto para aquellos que buscan aroma frutado e intensidad.