Partida Real - 500 ml Pack de 12 botellas

72,75 €

?mid=&wid=52658&sid=&tid=8824&rid=LOADED&custom1=aceiteoliva.gruponexora.com&custom2=%2Fpanel%2Findex.php%2Fsell%2Fcatalog%2Fproducts%2F35&t=1594291044408Un coupage de altos vuelos

Elaborado con las variedades picual y arbequina, su nombre es un homenaje a esas majestuosas aves que, sólo en circunstancias especiales, escogen anidar en árboles como han hecho en nuestra finca.

Podrás disfrutar del nuevo coupage de Casas de Hualdo en cajas de 12 botellas.

Empleando partidas seleccionadas de estas aceitunas y realizando una extracción análoga a la del Reserva de Familia, se consigue este aceite de calidad extraordinaria.

Cantidad

Recomendado para elaborar platos de mucha preparación, como pescados al horno y asados de carne. Ideal para platos de cuchara y estofados.

Estructurado y complejo, es capaz de aportarle personalidad a cualquier tipo de pasta, ya sea condimentando con especias, o utilizando únicamente este magnífico aceite.

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Ficha técnica

LA ACEITUNA
Las variedades arbequina y picual se complementan realmente bien consiguiendo un coupage muy especial. Una de ellas aporta fragancia y frescor, mientras la otra otorga estabilidad y persistencia.
RECOLECCIÓN
Mecánico.
EXTRACCIÓN
Extracción en frío antes de 6 horas desde la recolección en los primeros días de campaña.
CONSERVACIÓN
En depósitos de acero inoxidable con atmósfera inertizada. Envasado prácticamente sobre pedido.
CONSERVACIÓN EN CASA
Mantener alejado de la luz directa y del calor.
ACIDEZ
Inferior a 0,2%